Quem deseja perder peso pode incluir no cardápio receitas leves e nutritivas, como saladas, sopas e sucos preparados com frutas e vegetais. Ingredientes ricos em fibras podem contribuir para a sensação de saciedade e para o bom funcionamento do intestino.Entre as opções estão suco de couve, sopa de legumes, salada de brócolis e sopa de frango.Vale lembrar que nenhuma receita, sozinha, provoca emagrecimento. A perda de peso está relacionada ao conjunto da alimentação e da rotina de cada pessoa. Para montar um plano alimentar adequado às necessidades individuais, a recomendação é buscar orientação de um nutricionista.1. Suco detox de couveO suco de couve combina vegetais e frutas e pode ser uma opção para complementar uma alimentação equilibrada.Ingredientes:1 folha de couve-manteiga lavada e rasgada;1 maçã com casca cortada em cubos;suco de 1/2 limão;1/2 copo de água filtrada ou fervida.Modo de preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva, de preferência, sem coar e sem adicionar açúcar.2. Sopa de legumesA sopa de legumes reúne diferentes vegetais e pode ser uma alternativa para o almoço ou jantar, especialmente quando preparada com pouca gordura.Ingredientes:1 berinjela;1 nabo;2 cenouras;1 cebola;1 xícara de chá de vagem picada;2 pimentões;1/2 repolho roxo;1 pitada de sal;cheiro-verde, salsinha e alho a gosto;2 colheres de sopa de azeite;1/2 xícara de chá de molho de tomate caseiro (opcional).Modo de preparo:Lave bem e corte os legumes em cubos médios. Coloque-os em uma panela junto com os temperos e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem macios.Depois, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Sirva em seguida.3. Salada de brócolis com ovoUma salada com vegetais e ovo pode complementar as principais refeições e contribuir para uma alimentação variada.Ingredientes:300 g de brócolis lavado;1 cenoura ralada;1 tomate grande ou 6 tomates-cereja;ovo cozido picado;1/2 pimentão amarelo ou vermelho;1 colher de sopa de azeite;suco de limão;salsa, orégano e pimenta a gosto.Modo de preparo:Cozinhe o brócolis no vapor por aproximadamente cinco minutos e escorra bem.Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue os ingredientes com as ervas e a pimenta por cerca de dois minutos. Acrescente o ovo cozido e sirva.A salada pode acompanhar o prato principal ou uma sopa de legumes.4. Sopa de frango com legumesA sopa de frango reúne uma fonte de proteína com diferentes vegetais e pode ser uma opção para uma refeição completa.Ingredientes:1/2 peito de frango cortado em cubos;3 dentes de alho;1 chuchu picado;1 abobrinha em cubos;2 cenouras em cubos;1/2 repolho;1 maço de agrião;1 maço de couve;2 tomates;1/2 cebola;1 litro de água;2 colheres de sopa de azeite;cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto.Modo de preparo:Refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem. Acrescente o frango e refogue até ficar levemente dourado.Adicione a água e os demais ingredientes. Tempere a gosto e cozinhe na panela de pressão por cerca de cinco minutos.Sirva em seguida. Se preferir, mantenha os legumes inteiros em vez de bater a sopa no liquidificador.Receitas ajudam, mas não fazem milagreSaladas, sopas e sucos podem fazer parte de uma alimentação equilibrada, mas não existe uma receita capaz de garantir emagrecimento por si só.Quer ler mais notícias de gastronomia? Acesse o canal do DOL no WhatsApp!A quantidade e a combinação dos alimentos devem considerar as necessidades de cada pessoa. Por isso, quem deseja perder peso deve buscar orientação profissional para adequar a alimentação e, quando possível, manter uma rotina regular de atividade física.
Fonte original: https://dol.com.br/noticias/gastronomia/964390/4-receitas-para-emagrecer-veja-opcoes-de-saladas-e-sopas
