O Dia Mundial do Churros é uma oportunidade para preparar versões diferentes de uma das sobremesas mais populares entre os amantes de doces. Com massa crocante por fora, macia por dentro e tradicionalmente acompanhada de doce de leite, a iguaria permite diversas combinações e adaptações.Além da receita tradicional, o churros pode ganhar novas apresentações e recheios, transformando-se em sobremesas criativas para servir à família ou até mesmo preparar para vender. Confira! Bolo de churros com doce de leite e biscoitoINGREDIENTES300 g de biscoito recheado de doce de leite;1 kg de farinha de trigo sem fermento;8 ovos;2 xícaras de óleo de soja;2 xícaras de leite;600 g de açúcar;1 pitada de sal;24 g de fermento para bolo;35 g de canela em pó;2,5 kg de doce de leite;3 mini churros para decorar;50 g de margarina.MODO DE PREPARONo liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, a canela e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.Transfira o conteúdo para uma tigela e acrescente a farinha de trigo. Misture bem.Adicione o fermento e o sal, mexendo até incorporar todos os ingredientes.Unte três formas de 28 cm com margarina e farinha de trigo. Divida a massa entre elas.Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.Retire os bolos do forno e espere esfriar antes de iniciar a montagem.Coloque uma camada de bolo em um prato e espalhe doce de leite por cima. Acrescente pedaços do biscoito recheado.Cubra com a segunda camada de bolo e repita o recheio de doce de leite com biscoito.Finalize com a última camada de bolo. Com um bico de confeitar tipo pitanga, decore o topo com doce de leite.Para completar, distribua biscoitos recheados e mini churros sobre a cobertura. Sirva em seguida.Quer mais receitas? Acesse o canal do DOL no WhatsAppChurros com biscoitoINGREDIENTES270 ml de água;26 g de açúcar;25 g de manteiga;100 g de biscoito recheado triturado, sem o recheio;100 g de farinha de trigo;Óleo para fritar;Açúcar refinado para finalizar;Canela em pó para finalizar;Doce de leite para servir;Brigadeiro para servir.MODO DE PREPARORetire o recheio dos biscoitos e triture-os no processador ou liquidificador.Misture o biscoito triturado com a farinha de trigo.Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo até que a manteiga derreta.Acrescente a mistura de farinha e biscoito à panela. Mexa até formar uma massa uniforme que desgrude do fundo.Retire do fogo e espere a massa esfriar.Transfira a preparação para um saco de confeitar com bico tipo pitanga.Aqueça o óleo em uma panela e frite os churros até ficarem dourados.Retire os doces e deixe escorrer sobre papel absorvente.Misture o açúcar refinado com a canela em pó e passe os churros nessa combinação.Sirva acompanhado de doce de leite e brigadeiro.As duas receitas são alternativas para quem deseja inovar na cozinha e aproveitar o Dia Mundial do Churros com sobremesas diferentes. O bolo é uma opção para compartilhar em comemorações, enquanto os churros com biscoito podem ser servidos em porções individuais.

Fonte original: http://dol.com.br/noticias/gastronomia/967933/ama-churros-confira-duas-receitas-criativas-para-fazer-em-casa