Aproveitar os alimentos que já estão na geladeira pode render refeições surpreendentes. O arroz de forno é uma ótima alternativa para transformar aquele arroz que sobrou do almoço em uma preparação diferente, cremosa e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um bom recheio, o prato ganha uma nova apresentação e pode até fazer sucesso em ocasiões especiais.A receita leva frango desfiado, milho, creme de leite, molho de tomate e queijo mussarela, que garante uma cobertura douradinha depois de alguns minutos no forno. O preparo é simples e permite aproveitar ingredientes disponíveis em casa. Confira o passo a passo inspirado no canal Helena Receitas.Como preparar arroz de forno cremosoPara fazer a receita, você vai precisar de arroz cozido, frango desfiado, mussarela, creme de leite, milho-verde, leite, molho de tomate, cebola, tomate, pimentão amarelo e alho. Os temperos ficam por conta do colorau, da páprica, do tempero baiano, do orégano, do caldo de frango ou legumes e do cheiro-verde.CONTEÚDOS RELACIONADOS:Hot dog coreano: aprenda a fazer de maneira simples na air fryerTorta de frios é opção prática e saborosa para o jantarO primeiro passo é preparar o refogado com a banha de porco, a cebola e o alho. Depois, entram o pimentão, o molho de tomate, os temperos e o frango desfiado. Enquanto isso, o milho, o leite e o creme de leite são batidos no liquidificador até formar um creme homogêneo.Na sequência, o arroz cozido é misturado ao frango refogado e ao creme de milho. Com tudo bem incorporado, basta acrescentar o cheiro-verde e o milho reservado. A mistura vai para um refratário, recebe uma camada generosa de mussarela e fica no forno até o queijo derreter e gratinar. O resultado é um prato cremoso, saboroso e perfeito para compartilhar!Ingredientes da receita de arroz de forno200 gramas de mussarela;1 caixinha de creme de leite;1 lata de milho-verde escorrido;3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;3 xícaras (chá) de arroz cozido;1 xícara (chá) de leite;¾ de xícara (chá) de molho de tomate;1 cebola;1 tomate;½ pimentão amarelo;3 dentes de alho;1 colher (sopa) de colorau;½ colher (sopa) de páprica doce ou defumada;½ colher (sopa) de banha de porco;Tempero baiano e orégano a gosto;1 tablete de caldo de frango ou legumes;Cheiro-verde a gosto.Modo de preparoEm uma panela, coloque a banha de porco e leve ao fogo médio. Quando derreter, acrescente a cebola e o alho picados e refogue até dourarem.Adicione o pimentão picado, o molho de tomate, o caldo de frango ou legumes, o colorau, a páprica, o tempero baiano e o orégano. Misture os ingredientes.Acrescente o tomate picado e deixe refogar. Em seguida, coloque o frango desfiado, ajuste o sal e mexa bem para incorporar os temperos.No liquidificador, bata o milho-verde com o leite e o creme de leite até obter uma mistura cremosa. Reserve uma pequena porção do milho para acrescentar depois.Coloque o arroz cozido na panela com o frango refogado. Despeje o creme de milho e misture até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.Quer saber mais notícias? Acesse nosso canal no WhatsAppFinalize com o cheiro-verde e o milho reservado. Mexa novamente e desligue o fogo.Transfira a preparação para um refratário retangular de aproximadamente 23 x 17 centímetros e espalhe uniformemente.Cubra com as fatias de mussarela e salpique orégano. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derrete

Fonte original: http://dol.com.br/noticias/gastronomia/967832/arroz-de-forno-cremoso-e-opcao-pratica-para-reaproveitar-sobras