Está com vontade de comer um bolo caseiro, mas não quer perder muito tempo na cozinha? O bolo de frigideira pode ser uma alternativa prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Com apenas um ovo e ingredientes simples, a receita fica pronta em cerca de 10 minutos e não precisa de forno.A massa leva amido de milho no lugar da farinha de trigo e pode ser incrementada com chocolate, frutas ou outros ingredientes de sua preferência.Por que fazer bolo na frigideira?Além de rápido, o preparo é simples e não exige equipamentos como batedeira ou forno. Basta uma tigela para misturar os ingredientes e uma frigideira antiaderente com tampa.A receita também pode ser preparada em pequenas porções, sendo uma opção para quem quer um doce rápido sem precisar fazer um bolo grande.Ingredientes1 ovo2 colheres de sopa de açúcar2 colheres de sopa de leite2 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida4 colheres de sopa de amido de milho1 colher de chá de fermento em pó1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)Chocolate em gotas ou frutas picadas (opcional) Como fazer o bolo de frigideira?1. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até formar uma mistura homogênea e mais clara.2. Acrescente o leite e o óleo ou a manteiga derretida. Misture bem.3. Adicione o amido de milho aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.4. Coloque o fermento e misture delicadamente.5. Unte levemente uma frigideira antiaderente com manteiga ou óleo.6. Despeje a massa na frigideira e tampe.7. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 a 10 minutos.8. Quando a superfície estiver firme e a parte de baixo levemente dourada, retire do fogo.Se preferir, é possível virar o bolo com cuidado para dourar o outro lado.Dá para variar a receita?Sim. A massa pode ganhar diferentes sabores sem deixar o preparo mais complicado.Chocolate: acrescente uma colher de sopa de cacau em pó.Banana: amasse meia banana madura e misture à massa.Recheado: coloque um pedaço de chocolate ou uma pequena quantidade de doce de leite no centro antes de cozinhar.Com frutas: acrescente frutas picadas, como banana ou maçã.O resultado é um bolo individual, rápido e versátil para aqueles momentos em que bate a vontade de comer um doce, mas falta tempo para preparar uma receita tradicional.
Fonte original: https://dol.com.br/noticias/gastronomia/963048/bolo-de-frigideira-com-1-ovo-fica-pronto-em-10-minutos
