O bolo de milho cremoso é uma opção prática para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Com ingredientes simples e preparo no liquidificador, a receita conquista pela textura macia e úmida, que lembra a consistência de uma pamonha.Outra característica da versão é a ausência de farinha de trigo, o que pode facilitar o preparo para quem busca uma receita sem esse ingrediente. INGREDIENTES4 ovos;1 lata de milho-verde escorrido;1 lata de leite condensado;50 g de coco ralado;1 colher de sobremesa de fermento químico em pó.Quer mais receitas no celular? Acesse o canal do DOL no WhatsAppMODO DE PREPAROColoque os ovos, o milho-verde escorrido e o leite condensado no liquidificador.Bata até obter uma mistura homogênea e com textura uniforme.Acrescente o coco ralado e bata novamente por alguns segundos, apenas para incorporá-lo à massa.Adicione o fermento químico e misture rapidamente.Despeje a massa em uma forma untada.Leve ao forno preaquecido em temperatura média, a cerca de 180 °C, por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o bolo assado.Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.Dica para manter a cremosidadeA massa desse bolo tende a ficar mais líquida do que a de receitas tradicionais. Por isso, é importante respeitar o tempo de forno e observar a aparência da superfície e das bordas para verificar o ponto. Depois de frio, o bolo fica mais firme e facilita na hora de cortar.
Fonte original: https://dol.com.br/noticias/gastronomia/966379/bolo-de-milho-cremoso-de-liquidificador-sem-farinha-de-trigo
