O cachorro-quente é um dos lanches mais populares e pode ganhar uma versão diferente e prática preparada no forno. A receita de cachorro-quente de forno combina uma massa feita no liquidificador com salsicha, legumes, milho, ervilha, molho de tomate e queijo parmesão.Além de ser simples de preparar, a opção pode ser servida como lanche da tarde ou em reuniões com familiares e amigos. A receita rende aproximadamente seis porções.CONTEÚDOS RELACIONADOSO queridinho do Brasil! confira 3 receitas para inovar no preparo do BrigadeiroSobremesa de pavê de coco gelado, cremoso e irresistívelPipoca de cinema em casa: veja como fazer e os segredosIngredientes da massaPara preparar a base do cachorro-quente de forno, serão necessários:2 xícaras (chá) de farinha de trigo;2 xícaras (chá) de leite;2 ovos;1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;100 g de queijo parmesão ralado.Ingredientes do recheioO recheio leva:8 salsichas cozidas e picadas;1 cebola picada;1 tomate picado e sem sementes;1 pimentão picado;1 lata de milho;1 lata de ervilha;azeitonas a gosto;1/2 lata de molho de tomate.Como prepararComece pela massa. Coloque no liquidificador a farinha de trigo, o leite, os ovos e metade do queijo parmesão ralado. Bata até obter uma mistura uniforme.Depois, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher. O cuidado nessa etapa ajuda a manter a leveza da massa.Para o recheio, coloque as salsichas, a cebola, o tomate, o pimentão, o milho, a ervilha, as azeitonas e o molho de tomate em uma panela. Leve ao fogo médio e cozinhe por alguns minutos, mexendo para incorporar os ingredientes.Montagem do cachorro-quenteUnte uma forma com um pouco de gordura e polvilhe farinha de trigo. Em seguida, coloque metade da massa no recipiente e espalhe o recheio por cima.Cubra tudo com o restante da massa e finalize com o queijo parmesão que ficou reservado.Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja assada e a superfície dourada.Depois de retirar do forno, espere alguns minutos antes de cortar. O cachorro-quente de forno pode ser servido ainda quente e é uma alternativa prática para variar o tradicional lanche.
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