Cortar carboidratos no jantar, evitar frutas por causa do açúcar ou excluir completamente os doces são práticas comuns entre pessoas que buscam emagrecer ou melhorar a alimentação. No entanto, essas restrições nem sempre têm respaldo científico e podem levar a escolhas desnecessárias. A nutricionista Andrezza Botelho esclarece cinco mitos alimentares e explica por que o equilíbrio, a qualidade dos alimentos e as necessidades individuais devem orientar a rotina alimentar.

1. Comer carboidratos à noite engorda?O ganho de peso não depende apenas do horário das refeições. A quantidade total de energia consumida, a qualidade da alimentação, o nível de atividade física e fatores individuais também influenciam esse processo.Por isso, alimentos como arroz, batata, mandioca e massas podem fazer parte do jantar, desde que estejam adequados às necessidades de cada pessoa. O mais importante é manter uma alimentação equilibrada ao longo do dia, sem excluir grupos alimentares sem necessidade.2. Frutas devem ser evitadas por causa do açúcar?Embora contenham açúcares naturais, as frutas também fornecem fibras, vitaminas, minerais e outros compostos importantes para o organismo. Segundo a nutricionista Andrezza Botelho, para a maioria das pessoas, não há necessidade de eliminá-las da alimentação com o objetivo de emagrecer.O consumo de frutas inteiras pode contribuir para a saciedade e para uma dieta variada. Em vez de focar apenas no teor de açúcar, a orientação da nutricionista é considerar os benefícios nutricionais desses alimentos e o conjunto da alimentação.3. Pular refeições ajuda a emagrecer mais rápido?Deixar de fazer uma refeição não garante perda de peso. Para algumas pessoas, esse hábito pode aumentar a fome e dificultar o controle da alimentação nas horas seguintes.A frequência das refeições depende da rotina, das preferências e das condições de saúde de cada indivíduo. "Mais importante do que seguir horários rígidos é encontrar uma organização alimentar que atenda às necessidades do organismo e possa ser mantida a longo prazo", explica Andrezza Botelho.4. Todo alimento integral é mais saudável?A indicação de que um produto é integral não significa que ele seja automaticamente superior em todos os aspectos nutricionais. A composição varia de acordo com os ingredientes e o processo de fabricação.Quer ler mais notícias de saúde? Acesse o canal do DOL no WhatsApp!Segundo a especialista, para fazer escolhas mais conscientes, é importante observar a lista de ingredientes e a tabela nutricional, prestando atenção à quantidade de fibras, sódio e açúcares adicionados. "Comparar produtos semelhantes ajuda a identificar opções mais adequadas às necessidades de cada pessoa", reforça a nutricionista. 5. É preciso cortar doces para ter uma alimentação saudável?Uma alimentação equilibrada não exige, necessariamente, a exclusão completa de doces ou de outros alimentos apreciados. A frequência, as porções e o padrão alimentar como um todo são fatores importantes para avaliar os hábitos de consumo.Restrições muito rígidas, segundo Andrezza Botelho, podem tornar a rotina difícil de manter e aumentar a sensação de privação. O ideal é priorizar alimentos nutritivos no dia a dia e incluir outros itens de maneira consciente, respeitando as necessidades individuais.Como evitar os mitos alimentares?Segundo a nutricionista Andrezza Botelho, compreender as informações por trás das recomendações alimentares é importante para fazer escolhas mais conscientes e evitar restrições desnecessárias.Em vez de seguir regras generalizadas divulgadas nas redes sociais, a orientação é buscar fontes confiáveis e considerar as particularidades de cada organismo. "Uma alimentação saudável deve ser variada, equilibrada e compatível com a rotina de cada pessoa, sem depender de proibições indiscriminadas", sinaliza. 

Fonte original: https://dol.com.br/noticias/te-cuida/966868/carboidrato-a-noite-engorda-confira-5-mitos-sobre-alimentacao-saudavel