Poucas frutas são tão práticas de usar em receitas quanto a banana. Nesta versão da torta, compartilhada no Youtube no canal "Gordices da Deia", os ingredientes são dispostos em camadas, resultando em uma sobremesa cremosa por dentro, douradinha e crocante por cima.Além disso, a receita da torta pode ainda ganhar diferentes complementos, como chantilly, glacê maçaricado, doce de leite e caramelo estilo toffee, sendo uma ótima opção para servir em reuniões com amigos ou festas de família.Conteúdos relacionados: Morango cravejado fit: conheça a receita viral de nutricionistaBolinho de chuva: aprenda receita sequinha e macia para acompanhar o caféAprenda a melhor receita de Canjica de Brigadeiro!Para esta versão, a sugestão é utilizar banana caturra, também conhecida como banana-nanica ou banana-d'água. Isso porque quando está madura, a fruta fica mais doce e macia, características que ajudam a deixar a torta ainda mais cremosa depois de assada. A receita rende aproximadamente 15 a 18 pedaços.Confira a receita completa:IngredientesCreme1 xícara (250 ml) de leite em temperatura ambiente1 caixinha (395 gramas) de leite condensado1 caixinha de creme de leite3 colheres (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de essência de baunilha - opcionalFarofa2 xícaras (250 ml cada) de farinha de trigo1 xícara (250 ml) de açúcar1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sopa) de canela em pó, opcional3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente1 ovoMontagem5 a 6 bananas cortadas em rodelas ou pedaçosModo de preparoCremeComece dissolvendo o amido de milho no leite. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite já misturado ao amido e a essência de baunilha, caso opte por utilizá-la.Leve ao fogo médio e mexa continuamente para evitar que o creme empelote ou grude no fundo da panela. Quando engrossar, mantenha no fogo por mais um minuto para eliminar o sabor do amido.Desligue o fogo e misture o creme de leite. Depois, transfira o creme para um refratário e deixe esfriar em temperatura ambiente.FarofaEm uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a canela. Acrescente a margarina ou manteiga e o ovo.Misture os ingredientes com as mãos até formar uma farofa, sem deixar a preparação com textura de massa homogênea.Quer mais de Gastronomia e outros assuntos? Acesse nosso canal no WhatsApp!MontagemUnte uma forma com margarina e farinha. Espalhe metade da farofa no fundo e, em seguida, distribua as bananas cortadas por cima.Cubra a fruta com o creme já frio e finalize com o restante da farofa, espalhando bem para formar a cobertura.Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada.Veja o vídeo da receita:
Fonte original: https://dol.com.br/noticias/gastronomia/963217/descubra-como-fazer-torta-de-banana-cremosa-facil-e-barata
