Bateu aquela vontade de comer algo gostoso, mas sem passar muito tempo na cozinha? O pão de queijo de frigideira é uma opção prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Com poucos ingredientes, a receita fica pronta em aproximadamente 10 minutos, não precisa de forno e ainda pode ser recheada com muçarela para ficar ainda mais cremosa.A receita é feita diretamente na frigideira e exige poucos passos. O resultado é uma massa douradinha por fora, macia por dentro e com queijo derretido no centro.Ingredientes1 ovo2 colheres de sopa de polvilho doce2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado1 colher de sopa de requeijão1 pitada de sal1 fatia de muçarelaUm fio de óleo ou azeite para untarComo prepararComece colocando o ovo em uma tigela. Acrescente o polvilho doce, o queijo parmesão, o requeijão e uma pitada de sal.Misture tudo até obter uma massa uniforme, sem deixar o polvilho concentrado no fundo.Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente. Coloque metade da massa e espalhe até formar uma camada.Quer ler mais notícias de gastronomia? Acesse o canal do DOL no WhatsApp!Adicione a fatia de muçarela no centro e cubra com o restante da massa.Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos. Quando a parte inferior estiver dourada e a massa estiver mais firme, vire cuidadosamente e deixe dourar do outro lado.Depois, é só retirar da frigideira e servir ainda quente.Dá para variar o recheioAlém da muçarela, a receita pode ganhar outros recheios. Frango desfiado, presunto, carne seca ou até tomate com queijo são algumas opções para deixar o lanche diferente.O principal cuidado durante o preparo é manter o fogo baixo. Dessa forma, o pão de queijo consegue cozinhar por dentro sem queimar rapidamente por fora.Tempo de preparo: aproximadamente 10 minutosRendimento: 1 porção
Fonte original: https://dol.com.br/noticias/gastronomia/963131/pao-de-queijo-de-frigideira-receita-rapida-para-o-cafe-da-manha-ou-lanche-da-tarde
