O strogonoff de frango é uma opção prática para quem quer preparar uma refeição saborosa sem passar muito tempo na cozinha. Com ingredientes simples e preparo rápido, o prato combina com diferentes ocasiões e pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar.A receita fica ainda melhor quando o frango é bem dourado antes de receber o molho. O creme de leite entra no final do preparo e ajuda a deixar a mistura mais cremosa e suave.Ingredientes500 g de peito de frango cortado em cubos1 cebola picada2 dentes de alho picados200 g de molho de tomate ou extrato de tomate200 g de creme de leite2 colheres de sopa de ketchup1 colher de sopa de mostardaSal a gostoPimenta-do-reino a gostoÓleo ou azeite para refogarComo fazerTempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, aqueça um fio de óleo ou azeite em uma panela e coloque os cubos de frango. Deixe dourar bem, mexendo de vez em quando para que todos os lados cozinhem por igual.Quando o frango estiver dourado, acrescente a cebola e o alho. Refogue até que os ingredientes fiquem macios e liberem aroma.Quer saber mais notícias de gastronomia? Acesse nosso canal no WhatsApp Depois, adicione o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture tudo e mantenha em fogo baixo por alguns minutos, permitindo que o molho incorpore o sabor do frango e dos temperos.Com o fogo baixo, acrescente o creme de leite e mexa até obter um molho uniforme. Evite deixar ferver por muito tempo depois de colocar o creme de leite para preservar a textura cremosa. Prove e ajuste o sal, se necessário. O strogonoff pode ser servido imediatamente.O que servir com o strogonoff?Para completar o prato, a combinação mais tradicional é arroz branco e batata palha. O arroz ajuda a acompanhar o molho cremoso, enquanto a batata traz uma textura crocante à refeição.Com poucos ingredientes e cerca de 20 minutos de preparo, o strogonoff de frango é uma alternativa prática para um almoço ou jantar saboroso.
Fonte original: https://dol.com.br/noticias/gastronomia/963196/strogonoff-de-frango-cremoso-ingredientes-simples-e-preparo-rapido
