A torta de abobrinha é uma alternativa simples e saborosa para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão de uma refeição caseira. Com preparo estimado em 45 minutos, a receita rende oito porções e pode ser assada tanto no forno convencional quanto na air fryer. A massa leva ingredientes fáceis de encontrar, enquanto o recheio combina abobrinha, alho-poró e temperos que deixam o prato ainda mais saboroso.Além de ser uma boa opção para o almoço de domingo, a receita permite reunir legumes e massa em um único preparo. Confira os ingredientes e o passo a passo para fazer em casaIngredientes da torta de abobrinhaRendimento: 8 porçõesTempo de preparo: aproximadamente 45 minutosPara a massa2 copos de leite1 xícara (chá) de óleo2 ovos12 colheres (sopa) de farinha de trigo3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado1 colher (sopa) de fermento químico em póSal a gostoPara o recheio1 alho-poró cortado em rodelas finas1 ou 2 abobrinhas cortadas em cubos pequenosCebola ralada a gostoAlho ralado a gostoCheiro-verde a gostoSal e pimenta a gostoAzeite a gosto (opcional)Como preparar a torta de abobrinha1. Prepare a massaColoque o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o fermento e o sal no liquidificador ou use um mixer. Bata até obter uma mistura homogênea.2. Prepare o recheioCorte as abobrinhas em cubos de aproximadamente 2 centímetros. Fatie o alho-poró e misture com a cebola, o alho ralado e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.3. Monte a tortaUnte uma assadeira adequada para o forno ou um recipiente compatível com a air fryer. Distribua o recheio e, se desejar, acrescente um fio de azeite. Despeje a massa por cima e misture delicadamente para envolver os ingredientes.4. Asse até dourarPreaqueça o forno ou a air fryer a 180 °C. Leve a torta para assar até que a superfície fique dourada e a massa esteja completamente cozida. O tempo pode variar conforme o equipamento e a profundidade do recipiente.Quer ler mais notícias de gastronomia? Acesse o canal do DOL no WhatsApp!Para verificar o ponto, espete um palito no centro da massa. Se ele sair seco, a torta está pronta.5. SirvaRetire do forno ou da air fryer e espere esfriar um pouco antes de desenformar. Corte em pedaços e sirva.Dicas para uma torta saborosaAcerte o recipiente: na air fryer, utilize uma forma que caiba no cesto e permita a circulação do ar.Observe o cozimento: como a potência dos equipamentos varia, confira a torta durante o preparo para evitar que doure por fora antes de assar por dentro.Varie os temperos: ervas frescas e um toque de azeite podem realçar o sabor dos legumes.A torta de abobrinha pode ser servida como prato principal ou acompanhamento e combina com saladas e outras preparações caseiras.
Fonte original: https://dol.com.br/noticias/gastronomia/965691/torta-de-abobrinha-facil-receita-fica-pronta-em-45-minutos-veja-como-fazer
