A sobremesa gelada de mousse de maracujá é uma opção prática para quem procura uma receita leve, cremosa e refrescante. Com poucos ingredientes e preparo simples, a combinação pode ser servida após as refeições ou em dias mais quentes.A receita é preparada com suco concentrado de maracujá, creme de leite, leite condensado e gelatina incolor. Para finalizar, uma cobertura feita com a polpa da fruta, açúcar, água e maisena garante uma camada cremosa e com sabor marcante.CONTEÚDOS RELACIONADOS:Mousse de maracujá de corte com brigadeiro é irresistívelDelicioso mousse de maracujá com apenas 3 ingredientesComo preparar a sobremesa gelada de mousseO primeiro passo é preparar o creme. A gelatina incolor deve ser hidratada e dissolvida conforme as orientações da embalagem. Em seguida, leite condensado, creme de leite e suco concentrado de maracujá são batidos no liquidificador por cerca de dois a três minutos.Depois, a gelatina dissolvida é acrescentada à mistura e batida rapidamente para incorporar. O creme deve ser transferido para um refratário oval de aproximadamente 25 cm x 17 cm.Para a cobertura, todos os ingredientes são levados ao fogo médio e mexidos até a mistura ferver e engrossar. Após cerca de 30 segundos de cozimento, o preparo deve ser retirado do fogo e deixado esfriar completamente.Quando estiver fria, a cobertura é espalhada sobre o creme. A sobremesa deve ser levada à geladeira por quatro a cinco horas antes de ser servida.Quer mais notícias de gastronomia? Acesse nosso canal no WhatsAppIngredientesPara o creme400 ml de suco concentrado de maracujá;2 caixinhas de creme de leite;2 caixinhas de leite condensado;1 envelope de gelatina incolor sem sabor;½ xícara (chá) de água.Para a coberturaPolpa de ½ maracujá;½ xícara (chá) de água;1 xícara (chá) de açúcar;1 colher (sopa) de maisena.Modo de preparoCremeHidrate a gelatina incolor com a água e dissolva conforme as instruções do fabricante.Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.Bata por dois a três minutos, até obter uma mistura homogênea.Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente para incorporar.Transfira o creme para um refratário oval de 25 cm x 17 cm e reserve.CoberturaEm uma panela, coloque o açúcar, a água, a maisena e a polpa de maracujá.Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo continuamente.Quando ferver e engrossar, deixe cozinhar por cerca de 30 segundos e desligue o fogo.Transfira a cobertura para outro recipiente e espere esfriar completamente.Espalhe a cobertura fria sobre o creme.Leve à geladeira por quatro a cinco horas.Após esse período, a sobremesa estará pronta para servir.
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